Popis
Degustace vín v Chianti začíná na statku, kde vás hostitelé zavedou na střechu sklepa. Z výšky zhruba šesti set metrů nad mořem se otevírá výhled na zvlněné kopce. Člen týmu tu představí příběh statku i vína Chianti Classico Black Rooster.
Potom si prohlédnete jednu z vinic a dozvíte se, jak funguje ekologické zemědělství. V dalším kroku sejdete do sklepa a uslyšíte, jak se hrozny sklízejí a vybírají a jak víno kvasí a zraje. Nakonec přijdete do degustační místnosti:
- pět vín z nabídky vinařství: červené, bílé, růžové a šumivé
- malé občerstvení: sýry, salám a chleba, k nimž patří vlastní extra panenský olej
Součástí je mini kurz ochutnávání, na němž se naučíte, jak se ke sklenici přivonět, jak víno ochutnat a jak ho servírovat. Zájemci se dozvědí i něco o výrobě grappy. Celé setkání trvá asi dvě hodiny.
Za deště se hodí uzavřená obuv. Pečlivě se řiďte pokyny k příjezdu, protože poslední úsek vede lesem po nezpevněné cestě. K dispozici jsou i bezlepkové varianty. Akce není určena dětem do osmnácti let.