Popis
Kurz vaření těstovin ve Florencii se koná v Alfredo Cooking Class, jen tři minuty od florentského dómu. Dvě hodiny pod vedením italských kuchařů krok za krokem připravujete čerstvé těstoviny a po celou dobu k tomu máte toskánské víno, bez omezení. Lekce probíhá v angličtině nebo italštině.
Naučíte se tradiční italské techniky a vyzkoušíte si:
- ravioli
- tagliatelle
- maltagliati
- další regionální recepty inspirované toskánskou tradicí
Suroviny i veškeré vybavení jsou připravené, nic si nenosíte. Kurz končí italským dezertem panna cotta a kávou z tradiční moka konvičky, která se podává společně, v okamžiku určeném ke sdílení a focení.
Po kurzu se otevře přístup do digitálního salonku s recepty, videorecepty, fotografiemi ze zážitku a osobním osvědčením o účasti. Domů si odnesete i italský suvenýr. Hodí se pro cestovatele, kteří chtějí zažít něco víc než prohlídku města: zábavnou a příjemnou chvíli u italské kuchyně. Zážitek je určený lidem, kteří chtějí poznat opravdovou italskou gastronomickou kulturu, a není vhodný pro ty, kdo nesnášejí lepek nebo laktózu.