Beschreibung
Ein Pasta Kochkurs im Chianti, bei dem du die Hände im Mehl hast und vor dir die Weinberge liegen: Auf einer Panoramaterrasse in Greve in Chianti entsteht aus wenigen Zutaten ein Teig, den du selbst knetest und ausrollst. Verwendet werden Mehl aus der Region und Eier aus dem Hühnerstall des Hauses.
Während die Pasta Form annimmt, gibt es ein Glas Wein zum Probieren. Danach geht es mit dem Küchenchef in die Küche, wo du bei der Zubereitung der Sauce mithilfst. Das fertige Gericht isst du anschließend am Tisch auf der Terrasse, mit Blick auf die Hügel des Chianti.
- Holzbrett, Nudelholz und Nudelmaschine
- Mehl aus der Region und Eier aus dem eigenen Hühnerstall
- ein Glas Wein zum Probieren
- eine Mahlzeit mit dem selbst gemachten Gericht
Der Kurs dauert etwa drei Stunden, die Mitarbeiter des Betriebs sind dabei, und Kurssprachen sind Englisch und Italienisch. Hier siehst du nicht nur zu, sondern machst die Pasta mit eigenen Händen.