Florencia: tour gastronómico y enológico al atardecer en Oltrarno en grupo reducido

Comenzarás en un pequeño bar de esquina en una calle tranquila del barrio de Oltrarno. Aquí recibirás un curso intensivo de cocina toscana. Prueba bruschettas clásicas, salami al estilo toscano, queso pecorino y una copa de vino Chianti Classico. Desde allí, harás una breve parada en una de las famosas «buchette del vino» (ventanillas de vino) de Florencia para tomar una copa de Prosecco.  Después de este pequeño calentamiento, te dirigirás a un popular local para aprender a preparar un Negroni, el cóctel más emblemático de Florencia. Lo prepararás como un profesional y, a continuación, disfrutarás de tu bebida artesanal acompañada de una «schiacciata» recién horneada. Este pan plano local es crujiente por fuera, tierno por dentro y perfecto para absorber todos esos sabores intensos y sabrosos, es decir, el bocado ideal entre sorbo y sorbo.  Ahora ya estarás listo para cenar. El restaurante está ubicado en un antiguo convento y su menú está repleto de platos increíbles, empezando por la pasta fresca toscana. Después, estarás listo para disfrutar de la legendaria «bistecca alla fiorentina» de la trattoria, o bistec florentino, un clásico absoluto de la región. Con un solo bocado, comprenderás inmediatamente la famosa pasión de la ciudad por la carne. Por último, ya que estás en la cuna del helado, ¡sería casi un delito no probar el postre helado favorito de Italia! Darás un paseo rápido hasta una de las heladerías más populares de la ciudad para tomar un vasito o un cucurucho de tu sabor favorito, elaborado con ingredientes ecológicos de la región.