Florencia: tour gastronómico y enológico al atardecer en Oltrarno en grupo reducido

Descubre el auténtico barrio de Oltrarno en Florencia al atardecer con un grupo reducido. Saborea especialidades locales cuidadosamente seleccionadas y excelentes vinos mientras te guían apasionados lugareños que te contarán historias de primera mano.

Comenzarás en un pequeño bar de esquina situado en una calle tranquila del barrio de Oltrarno. Aquí recibirás un curso intensivo sobre la cocina toscana. Prueba la clásica bruschetta, el salami toscano, el queso pecorino y una copa de vino Chianti Classico. Desde allí, harás una breve parada en una de las famosas «vetrine del vino» de Florencia para saborear una copa de Prosecco.  Después de este pequeño calentamiento, te dirigirás a un popular local para aprender a preparar un Negroni, el cóctel más emblemático de Florencia. Lo mezclarás como un profesional y, a continuación, disfrutarás de tu bebida artesanal acompañada de una «schiacciata» recién horneada como aperitivo. Este pan plano típico de la zona es crujiente por fuera, tierno por dentro y perfecto para absorber todos esos sabores intensos y deliciosos; en otras palabras, el tentempié ideal entre trago y trago.  Ahora ya estás listo para la cena. El restaurante, situado en un antiguo convento, ofrece un menú repleto de platos increíbles, empezando por la pasta toscana fresca. Después, estarás listo para disfrutar de la legendaria «bistecca alla fiorentina» de la trattoria, un clásico absoluto de la región. Con un solo bocado, comprenderás de inmediato el famoso amor de la ciudad por la carne. Por último, ya que estás en la cuna del helado, ¡sería prácticamente un crimen no probar el dulce helado favorito de Italia! Darás un paseo rápido hasta una de las heladerías más populares de la ciudad para tomar un cucurucho o un vaso de tu sabor favorito, elaborado con ingredientes orgánicos de la región.