San Salvi, también conocida como San Michele a San Salvi, es una iglesia construida en el siglo XI por los vallombrosanos como parte de un complejo de la abadía. Durante el asedio de Florencia de 1529, la iglesia fue parcialmente destruida. Fue reconstruido de acuerdo con su estilo original a excepción del pórtico que fue construido con un estilo del siglo XVI. El interior de la iglesia es de un solo pasillo, diseño de cruz latina con un ábside rectangular. El refectorio contiene un fresco de la obra maestra de la Última Cena (1519-1527) de Andrea del Sarto.