Cours de cuisine à Florence : pâtes, raviolis et tiramisu près du Duomo

Entrez au cœur de Florence et découvrez les secrets de la cuisine italienne dans une écurie Médicis du XVe siècle, à quelques instants de l'emblématique Duomo. Ce cours de cuisine immersif est bien plus qu'une simple leçon : c'est un voyage à travers l'histoire, les saveurs et les traditions. Commencez par une présentation fascinante de la famille Médicis et de la Florence de la Renaissance, qui ouvrira la voie à une aventure culinaire inoubliable. Guidé par des chefs locaux expérimentés, vous apprendrez à préparer des pâtes fraîches de A à Z, en maîtrisant des formes classiques comme les raviolis et les pappardelles, à l'aide des meilleurs ingrédients locaux. Explorez les différences entre les pâtes à base d'œufs et les pâtes à base de farine et d'eau, découvrez les meilleures sauces pour les accompagner et perfectionnez la texture de vos pâtes grâce à des instructions pratiques. Aucun repas italien n'est complet sans une touche sucrée. Vous apprendrez également à créer le tiramisu parfait, en équilibrant les boudoirs imbibés d'espresso, le mascarpone crémeux et le cacao riche. Vous découvrirez également les origines du dessert et sa place dans la culture italienne. Pendant que vous cuisinez, savourez une sélection de grands vins italiens, accompagnant vos plats faits maison. Détendez-vous dans ce cadre historique, partagez des histoires et des rires avec d'autres amateurs de cuisine. Avant de partir, vous recevrez un livre de recettes numérique afin de pouvoir recréer vos plats préférés chez vous. Que vous soyez débutant ou cuisinier chevronné, cette expérience vous permettra d'acquérir de nouvelles compétences, de créer des souvenirs inoubliables et de vous familiariser avec le patrimoine culinaire de Florence.