Dégustation de vin à Florence dans une cave historique

Pour une dégustation de vin à Florence, vous entrez dans une cave historique du centre-ville où un sommelier mène la séance. L'idée est de découvrir la tradition viticole de la Toscane verre après verre, pour un néophyte comme pour un amateur averti.

Trois formules sont proposées : 3, 5 ou 7 vins. Pour chacune, le sommelier présente l'origine et le caractère de chaque bouteille. La sélection puise parmi les grands noms de la région.

• Sangiovese, Vermentino, Vernaccia, Chianti et Bolgheri
• Brunello et assemblages de Super Toscan en plus, avec les 7 vins

Une planche de charcuterie et de fromages de la région accompagne les verres, avec du prosciutto, du salame et du pecorino. On y goûte aussi l'huile d'olive extra vierge de la maison. Pour les enfants, des sodas remplacent le vin.

Comptez entre une heure et une heure et demie. Des menus végétariens ou sans gluten sont possibles sur demande, à signaler à la réservation, comme toute allergie. La carte exacte peut varier selon les disponibilités du jour. La séance est animée en anglais.