Florence : visite culinaire et œnologique en petit groupe au coucher du soleil dans l'Oltrarno

Vous commencerez dans un petit bar de quartier situé dans une rue tranquille du quartier de l'Oltrarno. C'est là que vous suivrez un cours intensif de cuisine toscane. Dégustez des bruschette classiques, du salami à la toscane, du fromage pecorino et un verre de vin Chianti Classico. De là, vous ferez une petite halte à l’une des célèbres « buchette del vino » (fenêtres à vin) de Florence pour siroter un verre de prosecco.  Après ce petit échauffement, vous vous rendrez dans un établissement local très apprécié pour apprendre à préparer un Negroni, le cocktail le plus emblématique de Florence. Vous le préparerez comme un pro, puis dégusterez votre boisson artisanale accompagnée d'une schiacciata fraîchement sortie du four. Ce pain plat local est croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et parfait pour absorber toutes ces saveurs riches et savoureuses, autrement dit, la bouchée idéale entre deux gorgées.  Vous êtes maintenant prêt pour le dîner. Situé dans un ancien couvent, le menu regorge de mets incroyables, à commencer par les pâtes fraîches toscanes. Vous serez ensuite prêt à vous attabler pour déguster la légendaire bistecca alla fiorentina de la trattoria, ou steak florentin, un grand classique de la région. Une bouchée suffira pour comprendre pourquoi la ville est célèbre pour son amour de la viande. Enfin, puisque vous êtes dans le berceau de la glace, il serait presque criminel de ne pas goûter à la gourmandise glacée préférée des Italiens ! Vous ferez une courte promenade jusqu'à l'un des glaciers les plus appréciés de la ville pour déguster une coupe ou un cornet de votre parfum préféré, préparé avec des ingrédients biologiques de la région.