Leírás
Egy halom liszt, néhány gyors mozdulat, és máris friss tészta formálódik: így kezdődik ez a firenzei tésztakészítő tanfolyam egy 1200-as években épült kőtoronyban, a Brunelleschi-kupolától rövid sétára. A tornyot állítólag Dante feleségének családja birtokolta, így valódi történelmi környezetben dolgozhatsz.
Egy szakács-oktató minden lépésnél melletted áll, az első tésztától a végső formáig. Nagyjából két-két és fél óra alatt három fajta friss tésztát készítesz nulláról, a hozzájuk illő szószokkal együtt.
- Ravioli, tortelli és pappardelle, kézzel formázva
- Vajas-zsályás, arrabbiata és egy régimódi toszkán ragù
- Toszkán bor és korlátlan üdítő főzés közben
Minden alapanyagot és eszközt biztosítunk, így csak éhesen kell megjelenned. A végén mindenki leül, és megeszi az egész ételt, amit elkészített. A tanfolyam angol nyelven zajlik, és pároknak, barátoknak és ínyenceknek ajánljuk, akik valódi receptet szeretnének hazavinni Firenzéből.