Opis
Poszukiwanie trufli w Toskanii to ucieczka z zatłoczonych ulic Florencji na pagórkowate wzgórza i do lasu. Z transportem w obie strony jedziesz na wieś, gdzie czeka doświadczony poszukiwacz trufli i specjalnie wyszkolone psy. Cała wyprawa trwa około pięciu godzin, a grupa jest mała.
Idziesz pod dębami i leszczynami i patrzysz, jak psy wyszukują świeże trufle, a przewodnik opowiada o historii, technikach i kulturze tego zajęcia, kultywowanego od wieków do dziś. Trufle to jeden z najcenniejszych kulinarnych skarbów Toskanii.
Po poszukiwaniach jedziesz do rodzinnej posiadłości w otoczeniu przyrody. Czeka tam spokojny, czterodaniowy lunch w wiejskim domu z sezonową kuchnią toskańską i ze świeżo zebranymi truflami. Do dań podawane są lokalne wina z regionu. Przewodnik mówi po angielsku i dzieli się wskazówkami o jedzeniu i mieście.
Włóż wygodne buty do chodzenia, bo trasa prowadzi przez las, i zabierz butelkę wody. Menu zależy od dnia i pory roku; osoby na diecie wegetariańskiej lub bezglutenowej mogą zgłosić potrzeby przy rezerwacji. Ze względów bezpieczeństwa wyprawa nie jest odpowiednia dla osób z ciężkimi alergiami pokarmowymi. Jeśli jedziesz z niemowlętami lub małymi dziećmi, podaj ich wiek, żeby zapewniono foteliki.