San Salvi, znany również jako San Michele a San Salvi, to kościół zbudowany w XI wieku przez Vallombrosans jako część kompleksu opactwa. Podczas oblężenia Florencji w 1529 r. Kościół został częściowo zniszczony. Został zrekonstruowany zgodnie z oryginalnym stylem, z wyjątkiem portyku, który został zbudowany w stylu XVI-wiecznym. Wnętrze kościoła ma jednonawowy, łaciński krzyż z prostokątną absydą. Refektarz zawiera arcydzieło fresku Ostatniej Wieczerzy (1519-1527) autorstwa Andrei del Sarto.