Florença: aula de culinária de massa, ravioli e tiramisu perto do Duomo

Visite o coração de Florença e descubra os segredos da culinária italiana em um estábulo dos Médici do século XV, a poucos passos do famoso Duomo. Esta aula de culinária imersiva é mais do que uma aula — é uma jornada através da história, dos sabores e da tradição. Comece com uma introdução fascinante à família Médici e à Florença renascentista, preparando o terreno para uma aventura culinária inesquecível. Orientado por chefs locais experientes, você aprenderá a fazer massa fresca do zero, dominando formatos clássicos como ravióli e pappardelle com os melhores ingredientes locais. Conheça as diferenças entre as massas à base de ovos e as massas de farinha e água, descubra as melhores combinações de molhos e aperfeiçoe a textura da sua massa com instruções práticas. Nenhuma refeição italiana está completa sem um toque doce no final. Você também aprenderá a preparar o tiramisu perfeito, equilibrando os biscoitos champanhe embebidos em café espresso, o mascarpone cremoso e o cacau intenso. Ao longo do caminho, conheça as origens da sobremesa e seu lugar na cultura italiana. Enquanto cozinha, desfrute de uma seleção especial de vinhos italianos finos harmonizados com seus pratos feitos à mão. Relaxe no ambiente histórico, compartilhando histórias e risadas com outros amantes da culinária. Antes de partir, receba um livro de receitas digital para poder recriar seus pratos favoritos em casa. Seja você um cozinheiro iniciante ou experiente, esta experiência lhe proporcionará novas habilidades, memórias inesquecíveis e uma conexão mais profunda com a herança gastronômica de Florença.