Aprenda a fazer massa fresca como as avós da Itália durante uma aula em uma escola de culinária dentro da Torre Medieval de Florença. Aprenda todas as etapas do processo de cozimento com um chef guiando você.

Aprenda a fazer PASTA FRESCA, como nossas avós faziam na Itália. Ensinaremos a você todo o processo e estaremos ao seu lado ensinando cada etapa. Nossa ESCOLA DE COZINHA está localizada dentro de uma TORRE MEDIEVAL dos anos 1200, a poucos passos da Cúpula de Brunelleschi. Onde você respirará o ar e a vida de Dante Alighieri, pai da língua italiana, pois a torre onde cozinharemos pertencia à família de sua esposa. Nossa equipe é formada por verdadeiros chefs, com muitos anos de experiência nas melhores cozinhas italianas. Da FARINHA ao RAGÙ, juntos faremos a verdadeira massa italiana do zero, como se fazia na época da família Medici, os senhores do Renascimento. Vamos PREPARAR 3 TIPOS DE MASSA FRESCA, como RAVIOLI, TORTELLI e PAPPARDELLE, e, ao mesmo tempo, também prepararemos molhos para combinar, como manteiga e sálvia, arrabbiata e o antiquado ragù toscano. Você não precisará trazer nada com você, pois todos os equipamentos serão oferecidos por nós. No final, você comerá tudo o que preparamos. Durante a experiência, você poderá beber um bom VINHO TUSCANO ou bebidas ilimitadas.