Florença: tour gastronômico e vinícola ao pôr do sol em pequenos grupos em Oltrarno

Descubra o autêntico bairro de Oltrarno, em Florença, ao pôr do sol, ao lado de um pequeno grupo. Deguste especialidades locais selecionadas a dedo e vinhos finos, tudo isso na companhia de moradores locais apaixonados que compartilham histórias exclusivas.

Você começará em um pequeno bar de esquina em uma rua tranquila do bairro de Oltrarno. É aqui que você fará um curso intensivo de culinária toscana. Saboreie a clássica bruschetta, salame ao estilo toscano, queijo pecorino e uma taça de vinho Chianti Clássico. Em seguida, você fará uma parada rápida em uma das famosas “wine windows” de Florença para saborear uma taça de espumante.  Após esse pequeno aquecimento, você seguirá para um estabelecimento local muito apreciado para aprender a preparar um Negroni, o coquetel mais famoso de Florença. Você vai prepará-lo como um profissional e, em seguida, saborear sua bebida artesanal acompanhada de uma schiacciata fresquinha assada na hora como aperitivo. Este pão achatado local é crocante por fora, macio por dentro e ideal para absorver todos aqueles sabores intensos e deliciosos — ou seja, o petisco perfeito entre um gole e outro.  Agora você está com tudo pronto para o jantar. Localizado em um antigo convento, o cardápio está repleto de opções incríveis, começando com massas toscanas frescas. Depois, você estará com tudo pronto para saborear o lendário bistecca alla fiorentina da trattoria, ou bife à florentina, um clássico absoluto da região. Basta uma mordida para você entender imediatamente o famoso amor da cidade pela carne. Por fim, como você está no berço do gelato, seria praticamente um crime não provar a sobremesa gelada favorita da Itália! Você fará uma rápida caminhada até uma das gelaterias mais queridas da cidade para saborear uma casquinha ou um copo do seu sabor preferido, feito com ingredientes orgânicos da região.