Описание
Мастер-класс по приготовлению пасты во Флоренции проходит в кулинарной школе внутри башни XIII века, в нескольких шагах от купола Брунеллески. Эта башня принадлежала семье жены Данте, так что тесто вы будете месить в стенах с историей.
Шеф-инструктор рядом на каждом шаге, от муки до рагу. За занятие у вас получатся три вида свежей пасты: равиоли, тортелли и паппарделле. Для каждой найдётся свой соус: масло с шалфеем, аррабьята и традиционное тосканское рагу. Брать с собой ничего не надо: продукты и оборудование уже есть.
В команде школы работают настоящие повара с многолетним опытом в итальянской кухне.
- три вида пасты, сделанной своими руками
- соусы к каждому виду
- тосканское вино и безлимитные безалкогольные напитки
- всё приготовленное вы съедите сами
Занятие длится от двух до двух с половиной часов, а вино за столом можно пить без ограничений. Инструктор говорит по-английски. Формат подойдёт тем, кто хочет не просто попробовать тосканскую кухню, а научиться готовить пасту так, как её делали итальянские бабушки.