Beskrivning
På den här pastakursen i Florens, bara tre minuter från katedralen, gör du färsk pasta för hand tillsammans med professionella italienska kockar. Kursen hålls hos Alfredo Cooking Class och tar två timmar, på engelska eller italienska. Stämningen är välkomnande, och kursen passar den som vill komma nära den verkliga italienska matkulturen.
Steg för steg lär du dig traditionella tekniker för ravioli, tagliatelle och maltagliati, men också andra regionala recept med toskansk prägel. Alla ingredienser och all utrustning finns på plats, och toskanskt vin serveras i obegränsad mängd medan du arbetar.
Det här ingår i kursen:
- Lektion i färsk handgjord pasta
- Obegränsat med toskanskt vin
- Pannacotta till efterrätt
- Kaffe på italienskt vis, bryggt i mokakokare
Efteråt får du tillgång till en digital lounge med recept och videorecept, foton från stunden och ett personligt deltagarintyg, och du går hem med en italiensk souvenir. Observera att kursen inte passar den som har glutenintolerans eller laktosintolerans.