San Gimignano: olivoljeprovning och toskanska snacks

Fördjupa dig i den fascinerande världen av extra jungfruolivolja på den charmiga Tenuta Torciano-gården, belägen i hjärtat av Toscana, alldeles nära San Gimignano. Upptäck processen från oliv till flaska och lär dig konsten att smaka och uppskatta denna gyllene dryck. En oförglömlig upplevelse väntar!

Italien – det är mer än bara pasta och vin, det är olivolja! En olivoljeprovning i Toscana är en unik upplevelse, en resa in i det ”flytande guldets” fantastiska värld. Låt oss börja med en fascinerande introduktion till extra jungfruolivolja från vår region. Vi utforskar skördemetoder, de olika olivsorterna som frodas i Toscanas kullar – framförallt i Chianti Classico och runt Florens – och den filosofi som ligger bakom vår produktion av högkvalitativ olivolja med en stark och unik karaktär. Våra oliver kommer från noggrant utvalda, förstklassiga odlingar. Under provningen får du, tillsammans med en expert, smaka på våra fantastiska oljor. Vi använder oss enbart av specifika olivsorter och oliverna plockas för hand. Direkt efter skörden pressas de i en certifierad olivpress, en process som utförs med stor passion och expertis under vår noggranna övervakning. Den omedelbara pressningen garanterar en oslagbar fräschör, där smaker och aromer bevaras i all sin prakt. Under den tekniska provningen i vår bar upptäcker du ett fantastiskt spektrum av dofter och smaker. Vi presenterar olika sorter: Chianti Classico D.O.P, Toscana I.G.P, en 100% italiensk blandning, utvald extra jungfruolja, plus sex olika aromatiserade oljor. Du lär dig att känna igen de olika sorterna, förstå skillnaderna i odlingstekniker och framförallt – hur du bäst uppskattar och använder dessa fantastiska oljor i ditt eget kök. Upptäck skillnaden mellan massproduktion och en äkta, traditionell, lokal olivolja av högsta kvalitet!