- Domů
- Užitečné tipy
- Netradiční zážitky ve...
Florencii každoročně zaplaví přes 16 milionů turistů, přičemž 80 % z nich tlačí na sebe u Dómu a v Uffizi. Místo zážitků z renesanční magie tak trávíte čas ve frontách. Mnozí odjíždějí, aniž by objevili klidnější tvář města – dlážděné uličky s rodinnými dílnami, kde se stále pracuje tradičními postupy, trattorie s recepty z dob Danta nebo zahrady, které si místní nechávají pro sebe. Tyto autentické zážitky nevyžadují velký rozpočet, jen znalost místních tipů, jak uniknout z turistických tras.
Proč je Oltrarno autentičtější než historické centrum
Přechod přes Ponte Vecchio do čtvrti Oltrarno je jako cesta časem. Zatímco turisté zaplavují Piazza della Signoria, tato strana řeky Arno si zachovala atmosféru staré Florencie. Najdete tu poslední řemeslné dílny – třeba zlatnickou dílnu Franco Gioielli, kde pracují středověkými technikami, nebo papírnu Giulio Giannini e Figlio z roku 1856. Srdcem čtvrti je Piazza Santo Spirito, kde místní ráno popíjejí kávu v Caffè Ricchi a studenti kreslí renesanční fasádu baziliky. Přijďte druhou neděli v měsíci, kdy se náměstí promění v bleší trh plný vintage pokladů.
Tajné zahrady Florencie bez davů turistů
Málokdo tuší, že Florencie skrývá nádherné zelené oázy. Zahrady Bardini, ve stínu známějších Boboli, nabízejí dechberoucí výhledy s minimem návštěvníků. Pro opravdový klid vyrazte do Irisové zahrady u Piazzale Michelangelo – otevřeno je jen květen až červen, kdy rozkvétá 2500 druhů kosatců. Místní tip: přijeďte v 10 hodin při otevření. Růžová zahrada je zdarma celý rok a nejkrásnější je při západu slunce. Žádné vstupenky předem, jen pohodlná obuv do kopce.
Kde jíst jako místní, daleko od turistů
Autentickou florentskou kuchyni najdete v místních osteriích s denním menu. Trattoria da Ruggero u Porta San Frediano servíruje dokonalou ribollitu a peposo na společných dřevěných stolech – přijďte před 19:30. Na oběd vyzkoušejte I Fratellini, méně známou pobočku All'Antico Vinaio, bez hodinových front. Pro nejlepší kávu zajděte do Torrefazione Fiorentina u trhu Sant'Ambrogio, kde místní chodí s lahví pro espresso. Tyto podniky dokazují, že pravé florentské chutě nehledejte u památek.
Zapomenutý výlet, který předčí Chianti
Zatímco davy míří do Chianti, znalci jedou do Fiesole. Toto etruské městečko nabízí panoramatický výhled na Florencii a je jen 20 minut autobusem. Projděte si římské divadlo, kde se stále konají koncerty, a navštivte muzeum della Robbia keramiky. Vracejte se za soumraku, kdy autobus nabízí pohyblivé pohlednice. Cesta pěšky přes San Domenico vás zavede k klášterům Fra Angelica a skvělé gelaterii Gelateria dei Neri. Ideální únik z turistické zóny.
Napsáno redakčním týmem Florencie Tours a licencovanými místními odborníky.