Beleef een kookles in Florence en leer meer over de geschiedenis achter 2 hoofdbestanddelen van de Italiaanse keuken. Bereid heerlijke pizza's en wees getuige van een demonstratie gelato maken met een deskundige kok.

Leer hoe je authentieke pizza maakt en geniet van een demonstratie gelato maken tijdens een late namiddagles in Florence. Ontdek de tips en trucs die de lokale bevolking gebruikt om 2 van de meest geliefde gerechten van Italië te maken met je professionele chef-kok. Eerst maak je een pizzaiolo, te beginnen met het oefenen van de techniek voor het maken van duurzaam en flexibel gistdeeg voor de pizza. Rek het deeg uit tot het bijna papierdun is en gebruik wat verse ingrediënten om een smaakvolle maar lichte tomatensaus te maken. Leer na het bereiden van de heerlijke pizza hoe authentieke gelato wordt gemaakt en ontdek waarom het nog steeds het favoriete toetje van Italië is. Kom meer te weten over de wereldwijde gelato cultuur die nog steeds groeit. Zie hoe rauwe ingrediënten worden gebruikt als basis en ontdek de principes voor het selecteren van de beste producten die beschikbaar zijn. Geniet vervolgens van een presentatie over het maken van gelato en proef heerlijke gelato met chocoladesmaak. Geniet na de les van een diner van je eigen creaties met een glas Chianti wijn.