Experimente uma aula de culinária em Florença e aprenda sobre a história por trás de dois alimentos básicos da culinária italiana. Prepare uma pizza deliciosa e assista a uma demonstração de fabricação de gelato com um chef especialista.

Aprenda a fazer pizza autêntica e desfrute de uma demonstração de fabricação de gelato em uma aula no final da tarde em Florença. Descubra as dicas e os truques usados pelos habitantes locais para criar dois dos alimentos mais adorados da Itália com seu chef profissional. Primeiro, crie um pizzaiolo, começando com a prática da técnica para criar uma massa de fermento durável e flexível para a pizza. Estique a massa até obter uma consistência quase fina como papel e use alguns ingredientes frescos para criar um molho de tomate saboroso e leve. Depois de preparar a deliciosa pizza, aprenda como o autêntico gelato é criado e descubra por que ele continua sendo a sobremesa favorita da Itália. Saiba mais sobre a cultura global do gelato que continua a crescer. Veja como os ingredientes crus são usados como bases e descubra os princípios para selecionar os melhores produtos disponíveis. Em seguida, você assistirá a uma apresentação de fabricação de gelato e degustará um delicioso gelato com sabor de chocolate. Após a aula, desfrute de um jantar com suas próprias criações e uma taça de vinho Chianti.