Upplev en matlagningskurs i Florens och lär dig mer om historien bakom 2 stapelvaror i det italienska köket. Förbered utsökt pizza och bevittna en demonstration av gelato-tillverkning med en expertkock.

Lär dig hur man gör äkta pizza och njut av en demonstration av gelatotillverkning på en sen eftermiddagskurs i Florens. Upptäck de tips och tricks som lokalbefolkningen använder för att skapa 2 av Italiens mest älskade maträtter med din professionella kock. Först skapar du en pizzaiolo och börjar med att öva på tekniken för att skapa en hållbar och flexibel jästdeg för pizzan. Sträck ut degen till en nästan papperstunn konsistens och använd färska ingredienser för att skapa en smakrik men lätt tomatsås. När du har förberett den läckra pizzan kan du lära dig hur äkta gelato skapas och upptäcka varför det fortfarande är Italiens favoritdessert. Ta reda på mer om den globala gelatokulturen som fortsätter att växa. Se hur råvaror används som bas och ta reda på principerna för att välja ut de bästa tillgängliga produkterna. Njut sedan av en presentation av gelatotillverkning och smaka på utsökt gelato med chokladsmak. Efter kursen kan du njuta av en middag med dina egna kreationer och ett glas Chianti-vin.